Actualización fin de semana del 1-2 de marzo de 2025.

Semana muy interesante para acabar febrero y el invierno meteorológico. En principio la palabra que la resume es lluvia, y a eso no estamos aquí muy acostumbrados, porque una semana de lluvias “civilizadas” es toda una bendición, como es una maldición cuando toda esa agua y más, cae en unas horas.

Hace años que no vivimos esa bendición de llover bien día tras día, sin hacer daño, empapando la tierra, limpiando el monte, los pueblos, las ciudades, el aire…

Y eso parece que es lo que puede pasar.

Para empezar, el fin de semana ya será gris y lluvioso. No está claro si lloverá poco o mucho, y menos dónde, pero parece ser que a casi todos nos tocará algo.

El viento del noreste más o menos fuerte nos acompañará los dos días y las temperaturas oscilarán entre 9 y 13, o sea frescas. El ambiente resultará bastante invernal.

¿Será el aperitivo de un buen y largo temporal de levante como los de antes? Habrá que verlo. Estas situaciones en el Mediterráneo, en el golfo de Valencia y cerca ya del equinoccio de primavera son muy difíciles de predecir.

¡Atentos a los partes! 

Papelitos y cascaritas.

 

Se trata, creo yo, de pensar un poco en los demás. De dejar las cosas como a mí me gustaría encontrarlas. Estoy hablando, ahora que cada vez se oye más la palabra basuraleza, de la basura en los montes.

Pero no de los vertidos de escombros y demás, ni de los envases, latas y botellas que jalonan nuestros caminos rurales. Eso es cosa de cerdos, puros y duros, de gorrinos, de guarros, de humanoides porcinos. Los que hacen eso no suelen ir de excursión.

Hablo de dos tipos muy concretos de basura que suelen tirar, incomprensiblemente, cierto tipo de excursionistas que aún no tienen claro cómo comportarse en la montaña. Los pañueñitos blancos, los “klines” a lo largo de los senderos, y las cáscaras de naranjas, de pistachos, de pipas etc. que hay en cimas o lugares de descanso..

Tanto una cosa como la otra son biodegradables, cierto, pero también son desagradables de ver. Con los pañuelitos, tras usarlos podemos hacer dos cosas. O esconderlos para que se degraden “en la intimidad”, o mejor aún, bajárselos en una bolsita de plástico cogida para tal propósito.

Y lo de las cascaritas de pistacho, de pipas, o las cortezas de naranja, lo mismo. Métetelas en una bolsita y llévatelas. ¡No seas guarro! A veces alguien me ha dicho, si eso se deshace, se lo comen los bichos es biodegradable… Sí, pero yo no tengo por qué verlo cuando llego a la cima o al lugar de descanso donde antes has descansado tú.

Nos falta aún mucha educación, mucha sensibilidad, mucha capacidad de ponernos en lugar del otro, empatía le llaman. A no ser que uno realmente sea un cerdo, por muy excursionista que sea, y como tal se sienta a gusto entre la basura.

En fin, de todo hay en la viña del Señor.

Cinco lamentaciones.

 

Lamento que la lengua cuyo objetivo es comunicarnos, impida la comunicación, nos divida y nos enfrente. ¡Qué pena!

Lamento la manipulación como medio para alcanzar cualquier objetivo, por legítimo que le parezca a quien manipula. ¡Qué rabia!

Lamento que se anteponga la ideología a un análisis sereno y objetivo de la realidad. ¡Qué peligro!

Lamento el miedo de demasiada gente a la libertad de…, “los otros”. ¡Qué vergüenza!

Lamento, en fin, ver lo que estoy viendo y escuchar lo que estoy escuchando. ¡Qué tristeza!

 

Lamente que la llengua l'objectiu de la qual és comunicar-nos, impedisca la comunicació, ens dividisca i ens enfronte. Quina llàstima!

Lamente la manipulació com a mitjà per a aconseguir qualsevol objectiu, per legítim que li semble a qui manipula. Quina ràbia!

Lamente que s'antepose la ideologia a una anàlisi serena i objectiva de la realitat. Quin perill!

Lamente la por de massa gent a la llibertat de…, “els altres”. Quina vergonya!

Lamente, en fi, veure el que estic veient i escoltar el que estic escoltant. Quina tristesa!

Tiempo variable y de difícil previsión.

No veo nada claro qué tiempo va a hacer esta semana. Puede pasar lo de este sábado y domingo. Ni las lluvias de ayer fueron lloviznas, cayeron siete litros, ni el día de hoy ha sido de sol radiante; y eso que era la previsión del viernes.

En líneas generales no se espera nada especialmente significativo, excepto el calor inusual de mañana y pasado en que el termómetro superará ampliamente los 20 grados a mediodía, aunque las mínimas serán de 10 o menos. Buenos días para resfriarse. El resto de la semana las máximas estarán entre 18-19 y las mínimas entre 8-9; más normales.

El viento soplará de poniente o noroeste girando al sureste o levante a partir del viernes. No se espera que sea fuerte; quizá el martes moleste un poco. El cielo, según el viento, cubierto martes y jueves y despejado o casi despejado los demás días.

Y respecto a la lluvia, como casi siempre división de opiniones. Hay modelos que dan lluvias algún que otro día, y otros que nada de nada. En cualquier caso no serían importantes.

Esto es lo que hoy se ve, pero una vez más no tengo nada claro que esto que he dicho hoy tenga algo que ver con lo que pase. Veremos.

Actualización fin de semana del 22-23 de febrero de 2025.

Este fin de semana tendrá dos partes bien diferentes. El sábado, gris con posibilidad de alguna llovizna por la tarde. El domingo, cielo despejado y sol radiante. El viento, del oeste noroeste flojo, y las temperaturas máximas de 18 grados ambos días, y la mínima de 10, un poco más fresca el domingo.

Como veréis, de las lluvias que empezaron anunciando para el martes y miércoles y que se fueron atrasando paulatinamente hasta el fin de semana, no ha quedado más que una ligera posibilidad de lloviznas el sábado por la tarde noche.

Parece que volvemos a las andadas. Calor impropio de febrero, lluvias que parece que vienen pero se disipan, y el recuerdo próximo y doloroso de un temporal en el que llovió de un modo demencial y devastador.

El clima, en el Mediterráneo se rompe.

Si me quieres, quiéreme entera...

 

La escritora cubana, Dulce María Loynaz, premio Cervantes 1992  entre otros, escribe este breve poema de amor que comparto hoy porque es para mí un día adecuado para hacerlo. Se titula quiéreme entera, y dice así.

 

Si me quieres, quiéreme entera,

no por zonas de luz o sombra…

Si me quieres, quiéreme negra

y blanca, y gris, verde, y rubia,

y morena…

Quiéreme día,

quiéreme noche…

¡Y madrugada en la ventana abierta!…

 

Si me quieres, no me recortes:

¡Quiéreme toda… ¡ O no me quieras.

 

            Eso le dice ella a él. Y él podía responder, sí, te quiero toda, entera, siempre. Totalmente, y más aún, esencialmente, para decirle en palabras de Pedro Salinas,

…Y cuando me preguntes

quién es el que te llama,

el que te quiere suya,

enterraré los nombres,

los rótulos, la historia.

Iré rompiendo todo

lo que encima me echaron

desde antes de nacer.

Y vuelto ya al anónimo

eterno del desnudo,

de la piedra, del mundo,

te diré:

«Yo te quiero, soy yo».

Receta. Torta de san Dalmacio con canela y clavo.

 

Es una variante de la torta de san Dalmacio. Más rápida de hacer y tan buena como la otra. Ved los ingredientes.

Un vaso mediano de leche.

Dos vasos medianos de harina.

Un vaso mediano de aceite.

Medio bote de canela en polvo.

Una cucharadita de clavo en polvo.

Pimienta negra en polvo, a gusto del consumidor.

Un vasito pequeño de azúcar.

            El proceso es el mismo, pero sin calentar el aceite con anís y limón. Por eso digo que es más fácil aún.

Mezclamos todo en un bol, removemos bien, sin prisa, dejamos caer la mezcla en una bandeja con papel de horno y ayudamos a la masa a que se extienda uniformemente. Luego la espolvoreamos con azúcar.

A continuación la introducimos en el horno, a 200 grados, sin precalentar, y algo menos de una hora, aunque si está una hora no pasa nada, más crujiente. Al sacarla puede quedar exceso de aceite en la bandeja, por lo que con cuidado se pone sobre papel de cocina y se deja enfriar.

Entonces adquirirá su textura compacta que hace que la cortemos con las manos mejor que con un cuchillo.

Y ya está.