Si no hay nada que ocultar...

Debo ser un poco tontito, o mucho, porque hay cosas que no logro entender. De una de ellas me he enterado en El País digital esta mañana, y además acababa de oírla en Radio 5.

Decían que el PP va a pedir a un juez que impida el borrado de las grabaciones de las cámaras del aeropuerto de Barajas para poder así analizar el encuentro entre José Luis Ábalos y Delcy. Rodríguez. Además, según he oído en la radio, esta petición ya ha sido rechazada en primera instancia. Y quedan dos días para que se proceda al borrado si nadie lo impide.

Bien. Yo lo veo claro. Si no hay nada que ocultar de ese encuentro, a nadie le debe preocupar que se analicen las grabaciones de las cámaras. Más aún, en aras de la transparencia y la honestidad, yo, del sr. Ábalos diría, “no vayan ustedes al juez; les entregaremos todas las grabaciones y miren lo que quieran”.

La actitud del gobierno al respecto, forzando a la oposición a que acuda a la justicia para evitar que se haga público lo que pueda haber en esas grabaciones, sólo indica que sí hay mucho que ocultar, pero mucho; y que además puede ser la punta de un iceberg. Quizá una oculta alianza con la dictadura del sr. Maduro que no aprueba en modo alguno la Unión Europea, ni muchos ciudadanos de este país, incluso de voto socialista. Es esta la única explicación que encuentro.

Si nada tengo que ocultar que vean lo que quieran y quien quiera. Y si lo que oculto realmente es el apoyo a una dictadura, vete tú a saber por qué, propia de una novela del realismo mágico, debo decirlo a la ciudadanía, y no esconderme. En cualquiera de los dos casos no tiene sentido que oculte nada.

No sé lo que va a pasar, pero si esas grabaciones se borran en un par de días, y el gobierno, no ya el PP, no hace nada por evitarlo, será una muestra más de la sutil, de momento sutil, dictadura en la que estamos entrando.

Pero todos tan contentos. ¿Verdad? Por eso pienso que soy un poco tontito, porque yo no estoy contento. Será porque no me entero. Claro ¡tontito!

La estación perdida.

NOTA DE LA SEMANA: 6

Después de un día de primavera, con su niebla matinal y todo, continuamos con una semana más propia de abril que de febrero. Sólo las mínimas parecerán algo invernales, rondando los cinco grados. Las máximas acercándose a los veinte y superándolos, una vez más, hacia el fin de semana.

Los vientos, suaves y mayoritariamente de levante, con calmas, luego habrá humedad en el ambiente. ¿Y la lluvia? Unos modelos dicen que mañana puede llover algo, poquito. Otros, que estará cubierto y punto. Veremos.

En fin, seguimos sin casi invierno cuando aún le queda un mes. ¡Una lástima!, por eso la nota que le pongo es un 6, porque puede llover algo, entran levantes, y las mínimas recuerdan un poquito a esa estación del año que parece ser ya la estación perdida.

En algún lugar de la sierra Calderona...

En algún lugar de la sierra Calderona hay una pequeña pero esbelta montaña desde cuya cima se contempla un extenso e impresionante paisaje al oeste, lo que permite gozar desde allí de atardeceres de cuento.

Frecuento esta cima y espero allí a la noche cuando puedo, pues el pueblo queda tan solo a una hora larga, y me encanta caminar por el monte en la oscuridad, bajo las estrellas o a la luz suave de la luna.

Además tiene para mí aquel sitio connotaciones muy especiales. Pues bien, allí, en lo alto, había un minúsculo cobertizo derruido. En la primavera pasada, con unos amigos, decidimos reconstruirlo, y en su interior colocamos una cruz hecha con dos tronquitos atados con esparto, muy abundante por allí.

¡Ya veremos cuánto dura!, pensamos. Pero mira por donde, con gran alegría por mi parte ha estado allí tal cual, hasta hace bien poco, porque el otro día, en una escapadita que hice por la tarde, de esas imprevistas, vi cómo una parte de la construcción se había desmoronado y la cruz ya  no estaba.

Me dije, ya había durado mucho; habrá venido por aquí algún “demócratatoleranteprogresista”, y habrá hecho “justicia histórica” arrancando de la faz de la tierra tan “ignominioso y caduco símbolo”… ¡Qué pena!

Pero no. ¡Cuál fue mi sorpresa cuando descubrí, pegadita al muro que queda en pie, y sujeta con unas piedras, la cruz, la humilde cruz que pusimos! Se me escapó una sonrisa, y me alegré un montón.

Regresé contento, contemplando las últimas luces del día apagándose a poniente mientras el cielo iba llenándose poco a poco de estrellas; y pensando en volver lo antes posible, con tiempo para reconstruir el cobertizo y volver a poner allí la cruz.

Receta. Algo dulce de manzana.

¿Es un pudin?, en sentido estricto no. ¿Es un flan?, tampoco. ¿Es una tarta?, en absoluto. ¿Un pastel? No sé. Entonces ¿qué es? Algo bueno de manzana, y como la manzana está buena y es buena, le he dedicado una receta sencillita y muy sabrosa.

El único problema que tiene es que cuando empiezas a comer no sabes cuándo parar. Un trocito más, ¡vale!... Otro, otro… y así hasta que se acaba, o el gusano de la conciencia metabólica se sale con la suya.

Ingredientes:

Tres o cuatro manzanas.

Un buen puñado de piñones.

200 ml. de leche.

100 g. de azúcar. Yo lo prefiero moreno integral de caña.

2 huevos.

100 gr. de harina.

Pimienta negra.

Canela.

Empezaremos por introducir en el horno precalentado las manzanas troceadas en ocho partes. A la media hora añadiremos los piñones y las dejaremos diez minutos más. Al sacarlas del horno las trituraremos hasta hacerlas puré, las espolvorearemos con  pimienta negra y las reservaremos.

Por otra parte batiremos los huevos con el azúcar, luego añadiremos la harina y seguiremos batiendo hasta hacer una masa uniforme. Luego añadiremos la leche. De esta forma no se harán grumos.

Cuando sea todo una mezcla homogénea, le echaremos la canela y las manzanas asadas con los piñones, que teníamos reservadas. Mezclamos bien todo y seguimos batiendo hasta que quede como una masa espesa.

Untaremos el molde con abundante mantequilla antes de verter en él la mezcla, y lo meteremos en el horno a 250º (sin precalentar) durante quince minutos, y a 170º durante media hora más.

Y ya está. Sólo queda dejar enfriar y desmoldar. Está riquísimo.

NOTA: Como lo de la potencia de los hornos es un poco relativo, aconsejo vigilar de vez en cuando para que no se queme. Ha de quedar doradito por fuera y cremoso pero compacto por dentro.

...sino por quién soy cuando estoy contigo.

"Te quiero no solo por cómo eres, 

sino por quién soy cuando estoy contigo".

Gabriel García Márquez.

¡¡FELIZ DÍA DE SAN VALENTÍN!!

Historias de la radio.

Como homenaje a la “gente de la radio” os invito a que os sentéis en el sofá y con calma veáis, este fin de semana por ejemplo, Historias de la radio, una entrañable y entretenida película, en blanco y negro, estrenada el año el 1955.

Aparte de resultar curioso sumergirnos en la España de entonces, la película es de esas que, al menos a mí, me dejan muy buen sabor de boca. Tres historias sencillas y bien diferentes, unidas por una relación personal y con tres concursos radiofónicos como denominador común.

Os puedo decir que la pasaba a mis alumnos para enseñarles a narrar historias y les enganchaba, y eso que era en blanco y negro, y sin efectos especiales.

En cuanto al reparto veremos a grandes de nuestro cine de entonces como Francisco Rabal, José Luis Ozores, José Isbert…

En fin, creo que os podéis pasar un buen rato a propósito del merecido homenaje a la radio, que es lo que hoy toca hacer.

FICHA TÉCNICA  (Extraída de FILMAFFINITY)

Año: 1955

Duración: 96 min.

País: España.

Dirección: José Luis Sáenz de Heredia

Guion: José Luis Sáenz de Heredia

Música: Ernesto Halffter

Fotografía:Manuel Beringola (B&W)

Reparto: Francisco Rabal, Margarita Andrey, Tony Leblanc, José Luis Ozores, José Isbert, Ángel de Andrés, Alberto Romea, Guadalupe Muñoz Sampedro, José María Lado, Alberto Romea, Juanjo Menéndez, Juan Calvo, Pedro Porcel, Adrián Ortega, José Orjas, Juan Vázquez, Gustavo Re, Nicolás Perchicot, Teresa del Río, Rafael Bardem, Xan das Bolas, Francisco Bernal, Alicia Altabella, Félix Briones, Isabel Pallarés, Carlos Acevedo, Antonio Fernández, Teófilo Palou, Manuel Guitián, Bobby Deglané, Luis Molowny, Rafael Gómez El Gallo, Gracia Montes, Carlos Osorio, José Luis Pecker

Productora: Chapalo Films

Género: Comedia.

Sinopsis: Tres pequeñas historias basadas en concursos radiofónicos, todas ellas enlazadas a través del locutor Gabriel y su prometida. Dos inventores que quieren patentar un pistón y necesitan dinero, un ladrón que contesta a una llamada telefónica mientras está robando y un niño que necesita ir a Suecia para operarse son los protagonistas de estas historias en torno a la radio. Disponibilidad: Está íntegra en youtube y puede adquirirse en tiendas.

Un dulce y cierto esbozo de mi vida.

Entre los muchos detalles con los que mis compañeros me abrumaron en mi cena de jubilación hubo uno que voy a compartir hoy, una tarta. Una tarta de esas que da mucha pena comérsela. De momento no me la he comido, la he congelado para que dure, para poderla enseñar, y le he hecho fotos, muchas fotos, porque ¡claro! tarde o pronto deberá ser deglutida, porque ese, después de todo, es su destino final.

Como veréis en las fotos, sobre una pizarra hay dos libros, Cipi y El Camino. Una goma de borrar y un boli. Los nombres de cinco montañas con sus altitudes, el Midí d´Ossau, el Vignemale, el Monte Perdido, el Aneto, el Mont Blanc y una cuerda. Y también está el texto de entrada del blog.

Educación, literatura, montaña y el blog, todo junto en una puesta en escena, comestible por cierto, perfecta. ¡Por eso va a ser tan difícil comérsela!

Gracias por tener la idea, por recabar información para diseñarla, por dar tan acertadamente esa información y, de un modo especial, gracias a ti, Honorat, por dar forma a ese dulce y cierto esbozo de mi vida.