Tiempo variable y de difícil previsión.

No veo nada claro qué tiempo va a hacer esta semana. Puede pasar lo de este sábado y domingo. Ni las lluvias de ayer fueron lloviznas, cayeron siete litros, ni el día de hoy ha sido de sol radiante; y eso que era la previsión del viernes.

En líneas generales no se espera nada especialmente significativo, excepto el calor inusual de mañana y pasado en que el termómetro superará ampliamente los 20 grados a mediodía, aunque las mínimas serán de 10 o menos. Buenos días para resfriarse. El resto de la semana las máximas estarán entre 18-19 y las mínimas entre 8-9; más normales.

El viento soplará de poniente o noroeste girando al sureste o levante a partir del viernes. No se espera que sea fuerte; quizá el martes moleste un poco. El cielo, según el viento, cubierto martes y jueves y despejado o casi despejado los demás días.

Y respecto a la lluvia, como casi siempre división de opiniones. Hay modelos que dan lluvias algún que otro día, y otros que nada de nada. En cualquier caso no serían importantes.

Esto es lo que hoy se ve, pero una vez más no tengo nada claro que esto que he dicho hoy tenga algo que ver con lo que pase. Veremos.

Actualización fin de semana del 22-23 de febrero de 2025.

Este fin de semana tendrá dos partes bien diferentes. El sábado, gris con posibilidad de alguna llovizna por la tarde. El domingo, cielo despejado y sol radiante. El viento, del oeste noroeste flojo, y las temperaturas máximas de 18 grados ambos días, y la mínima de 10, un poco más fresca el domingo.

Como veréis, de las lluvias que empezaron anunciando para el martes y miércoles y que se fueron atrasando paulatinamente hasta el fin de semana, no ha quedado más que una ligera posibilidad de lloviznas el sábado por la tarde noche.

Parece que volvemos a las andadas. Calor impropio de febrero, lluvias que parece que vienen pero se disipan, y el recuerdo próximo y doloroso de un temporal en el que llovió de un modo demencial y devastador.

El clima, en el Mediterráneo se rompe.

Si me quieres, quiéreme entera...

 

La escritora cubana, Dulce María Loynaz, premio Cervantes 1992  entre otros, escribe este breve poema de amor que comparto hoy porque es para mí un día adecuado para hacerlo. Se titula quiéreme entera, y dice así.

 

Si me quieres, quiéreme entera,

no por zonas de luz o sombra…

Si me quieres, quiéreme negra

y blanca, y gris, verde, y rubia,

y morena…

Quiéreme día,

quiéreme noche…

¡Y madrugada en la ventana abierta!…

 

Si me quieres, no me recortes:

¡Quiéreme toda… ¡ O no me quieras.

 

            Eso le dice ella a él. Y él podía responder, sí, te quiero toda, entera, siempre. Totalmente, y más aún, esencialmente, para decirle en palabras de Pedro Salinas,

…Y cuando me preguntes

quién es el que te llama,

el que te quiere suya,

enterraré los nombres,

los rótulos, la historia.

Iré rompiendo todo

lo que encima me echaron

desde antes de nacer.

Y vuelto ya al anónimo

eterno del desnudo,

de la piedra, del mundo,

te diré:

«Yo te quiero, soy yo».

Receta. Torta de san Dalmacio con canela y clavo.

 

Es una variante de la torta de san Dalmacio. Más rápida de hacer y tan buena como la otra. Ved los ingredientes.

Un vaso mediano de leche.

Dos vasos medianos de harina.

Un vaso mediano de aceite.

Medio bote de canela en polvo.

Una cucharadita de clavo en polvo.

Pimienta negra en polvo, a gusto del consumidor.

Un vasito pequeño de azúcar.

            El proceso es el mismo, pero sin calentar el aceite con anís y limón. Por eso digo que es más fácil aún.

Mezclamos todo en un bol, removemos bien, sin prisa, dejamos caer la mezcla en una bandeja con papel de horno y ayudamos a la masa a que se extienda uniformemente. Luego la espolvoreamos con azúcar.

A continuación la introducimos en el horno, a 200 grados, sin precalentar, y algo menos de una hora, aunque si está una hora no pasa nada, más crujiente. Al sacarla puede quedar exceso de aceite en la bandeja, por lo que con cuidado se pone sobre papel de cocina y se deja enfriar.

Entonces adquirirá su textura compacta que hace que la cortemos con las manos mejor que con un cuchillo.

Y ya está. 

Semana de vientos del mar.

Iniciamos mañana una semana que apuntaba a ser lluviosa pero de momento no parece que vaya a ser así. Día tras día los supuestos días de lluvia se han ido atrasando. Primero se esperaba que lloviera martes y miércoles, luego miércoles y jueves, después jueves y viernes, ahora sábado y domingo…

Esto indica lo movidita que está la atmósfera y lo difícil que es predecir su comportamiento.

Lo que no ha cambiado tanto es la previsión de temperaturas que serán suaves, oscilando entre los 9-11 de las mínimas y los 16-18 de las máximas. Con el viento pasa los mismo, flojo con predominio del levante o del noreste con alguna visita breve del poniente.

El sol nos acompañará todos los días pero haciendo esfuerzos por dejarse ver entre las nubes, lo que a veces logrará y a veces no.

Esto es lo que se ve hoy, pero como ya he dicho la cosa esta movida y puede haber sorpresas porque aún estamos en invierno, aunque no lo parezca.

¡Feliz Día de San Valentín!

El amor es paciente, es bondadoso. El amor no es envidioso ni presumido ni orgulloso. No se comporta con rudeza, no es egoísta, no se enoja fácilmente, no guarda rencor. El amor no se deleita en la maldad, sino que se regocija con la verdad. Todo lo disculpa, todo lo cree, todo lo espera, todo lo soporta.

1 Cor. 13 4-7.

Actualización fin de semana del 15-16 de febrero de 2025.

Fin de semana plácido y de temperaturas suaves. El domingo más nuboso que el sábado pero viendo siempre el sol. También será algo más cálido, alcanzando los 20 de máxima y no bajando de 9 de mínima. Y el viento flojo, primero del este y luego del oeste.

Bien está, contando que el miércoles nos regaló una bonita tormenta que nos dejó 18 litros muy bien venidos.